La cervesa artesana "Griu" elaborada per La Canetenca guanya la medalla d'or al Trofeu Internacional de Frankfurt
La cervesa Griu elaborada per la cervesera artesana La Canetenca està d'enhorabona i és que amb poc més d'un any al mercat ja ha aconseguit el seu primer premi: la medalla d'or al Trofeu Internacional de Frankfurt. Més de 650 cerveses s'han presentat en l'edició d'enguany d'aquest certamen, un dels més importants d'Europa.
El responsable de La Canetenca Santi Triviño, es mostra molt content d'haver rebut aquest premi i és que com ell mateix diu la "Griu" va ser tot un repte personal. És una cervesa amb menys d'un any de presència en el mercat i les mostres enviades eren del primer lot, motiu pel qual encara està més satisfet.
Triviño explica com és la Griu: una cervesa negra, amarga, però amb notes que recorden a la xocolata, al cafè i la regalèssia. El més sorprenent és que marida molt bé amb el pernil ibèric, però també amb pastissos.
En el concurs, que té una àmplia reputació, aficionats, mestres cervesers i experts internacionals taste i jutgen al mateix temps les cerveses per tenir en compte en la selecció, els gustos dels consumidors. La Griu sobre una puntuació total de 100, va rebre 99 punts.
