El concurs gastronòmic "Pop Up Xef" de TV3 visita Canet en el capítol de demà
L'emissió del programa de demà, presentat pel cuiner Marc Ribas, situa Canet com al municipi que acollirà aquest concurs gastronòmic. El rodatge es va tenir lloc fa unes setmanes i el format permet conèixer millor el poble, la seva gastronomia i els seus costums.
"Pop Up Xef" és el nou concurs gastronòmic de TV3 presentat pel cuiner Marc Ribas i amb un jurat integrat pel periodista Santi Villas i la sommelier Meritxell Falgueras. Aquest nou format gastronòmic es basa en un concurs on dos joves cuiners amb projecció professional i estils diferents competeixen entre elles per preparar un plat inspirat en la història, la cultura, la gastronomia i l'ambient de diferents pobles de Catalunya. El director de continguts de la Productora Magnòlia, Carles Torras, ha explicat al programa Els 4 Cantons com sorgeix aquest nou format i comenta que van triar Canet per rodar perquè buscaven un poble costaner, proper a Barcelona i amb personalitat.
El concurs consta de tres fases. La primera fase és la d'inspiració on els concursants arriben al poble i des del més absolut desconeixement han de triar el seu ajudant de cuina i anar recorrent el poble, fent preguntes, visitant botigues, etc. per poder idear un plat original vinculat amb la població. La segona fase, de compra, consisteix a adquirir els productes per elaborar el plat en botigues Km0 i de proximitat. Finalment, el programa acaba amb la realització dels plats i el veredicte del jurat. La directora del programa, Amaia Saldisa, comenta que es tracta d'un programa divertit que vol mostrar la idiosincràsia de cada poble i els seus productes de proximitat i reconeix que el càsting és clau pel seu èxit.
El presentador, Marc Ribas, considera que aquest format de concurs culinari permet a l'espectador descobrir el territori, conèixer nous cuiners i també costums i tradicions.
En total la Food Truck de "Pop UP Xef" visitarà 6 poblacions entre les quals hi ha Canet. La resta són Palamós, Olot, Les Borges Blanques, la Seu d'Urgell i Valls. El programa s'emet els dimecres a les 22: 45h.
