Taller de cuina gratuït per promoure el reaprofitament alimentari a la Plaça Mercat
Aquest dissabte la Plaça Mercat acull un nou taller de cuina de reaprofitament. Està organitzat per les àrees de Promoció Econòmica i Medi Ambient, amb el suport del Consorci de Residus del Maresme.
Durant aquest taller de cuina, la cuinera Montse Sahún ensenyarà, pas a pas, com fer diferents receptes sanes, saludables i sostenibles que permeten reduir el malbaratament alimentari. També donarà consells per a un bon aprofitament dels aliments. En aquesta sessió se centrarà en plats i receptes nadalenques i propostes originals per no llençar el menjar que ens sobra aquests dies. Per exemple, del brou de Nadal se'n poden gyozas.
No és la primera vegada que es realitza un taller d'aquest tipus que té per objectiu conscienciar la població de la importància de no malbaratar els aliments i és que a Catalunya cada any es malbaraten una mitjana de 35 kg de menjar per habitant. En finalitzar es farà un tastet de totes les elaboracions del taller. El taller es farà dissabte a les 11 del matí a la Plaça Mercat.
